Une salade idéale pour les jours de printemps et d'été, lors d'un pique-nique par exemple!
Pour cette salade (pour 3-4 portions), il vous faut:
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1. Faire cuire les pommes de terre pendant 30 minutes. N'hésitez pas à piquer à l'aide d'un couteau dans la pomme de terre pour s'assurer que celle-ci est tendre, donc cuite.
2. Pendant ce temps, laver les légumes puis les couper en petits morceaux ainsi que l'oignon et les Knackis.
3. Dans un saladier, préparer l'assaisonnement: 1 bonne cuillère à café de moutarde, 4 cuillères à soupe d'huile d'olive et de vinaigre. Saler, poivrer.
4. Enfin, ajouter tous les légumes, le jeune oignon ciselé, les Knackis en rondelles, les pommes de terre cuites et coupées en cubes.
5. Mélanger, et c'est prêt !
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